菜谱管理

食堂管理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱；并可设置开始预订及截止预订的时间限制。

预订备餐管理

系统支持预订报表的查看和导出，并支持快速检索及历史订单记录的查询。给食堂备餐提供精准的数据。

出品管理

生产计划

通过备餐数据生成生产计划，生产计划包括:预订量，计划生产量，制作厨师等内容；

原料反算

通过生成计划，自动生成原料反算，内容包括:生产计划需求量，库存余量，建议采购量，并可自动生成原料出库单或者原料采购申请，与订餐数据形成管理闭环；

菜品溯源

系统可追溯菜品的售卖对象，制作厨师，原料供应商等。假如食堂出现偶发问题，可通过菜品溯源找到问题的原因。

成本核算

系统支持根据采购单价自动计算成本，并可自动计算毛利率

采购管理

设置菜品配方比，系统依据点餐数量和菜品配方比，自动计算出每天需采购的配方数量，生成采购申请，采购申请支持审批；

可按单个/所有食堂、按菜品类别生成不同的采购申请；

支持物料、物品等的采购方式设置，支持统一采购，并对各个食堂进行配送；

可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品设置不同的采购人员；

系统自动生成采购申请、采购订单、入库单、调拨单。